“东家，这几日我们周围新开了好几间酒楼，客人都抢走了不少。”负责整体事物的掌柜拿着账本找到禾清，眉宇间有些忧愁。
不等禾清询问，他已经将事情和盘突出。
掌柜道：“他们虽然说是酒楼，但实际上并不做其他菜式，只是以花茶和甜点为主，甚至还命名为甜品店，这摆明了就是模仿东家，以此抢生意！”
甜品店？
听见这个名字，禾清愣了一下，随后表情有些恍惚。
如此现代化的店名，她倒是没有想到，有朝一日回以这样的形式出现在自己的耳朵里。
虽然是被抢了生意，但是总的来说，还是挺奇妙的。
“东家？”没有得到回应，掌柜的有些纳闷。
这一声，将禾清从自己的思绪中唤醒，他看向掌柜，语气平和的说道：“没关系，这是必然的。”
毕竟这一块的市场可以说是前程似锦，而小姐夫人们的钱财又是最好赚的，有人跟风并不是什么奇怪的事情。
事实上，过了半个月才有人模仿，已经很出乎禾清的意料了。
她看向皱着眉头的掌柜，安抚他说道：“有人模仿，就说明我们的生意中的确拥有巨大的利益，不然的话，也不会引人注目。”
“而我们要做的，不是想办法去打压他们，而是研发出新的东西，从根源上阻止。”
跟风并不可怕，只要自己一直研发新品，一直占据主动权，任何问题都不是事情。
掌柜的似有所悟，随后眼睛亮了亮：“东家这意思是，您已经有办法了？”
若是没有的话，也不至于如此的肯定。
“不是说有办法了，而是突然想到的而已。”禾清笑着说道。
本来她是没有想到这点儿的，但是甜品店的出现，却让她脑海中划过一丝灵光。
既然现代化的名字已经出现了，那自己完全可以选择将酒楼改版，融入现代元素。
如此一来，绝对独一份，就算其他人想要模仿，也得花费更多的时间研究，等她们研究出来，自己早已经推出了更多新品了。
其他商家永远只能成为跟风者！
掌故的不知道禾清的想法，但听见肯定的回答过后，还是跟着笑了起来：“东家英明！”
说做就做，禾清找来图纸，用了三天的功夫，将改造图纸画完，又去寻找了县城内的工匠商议，最终，于次日开始闭门装修。
不明就里的人们满脸懵逼。
“知味酒楼怎么闭门了？难不成是因为抢生意的太多，所以入不敷出倒闭了？”
“不至于吧，虽然的确被分流了一些，但是还是很多小姐夫人们更加喜欢她们家的口味。”
“说实话，若非当时禾清姑娘自己要公布配方，现在说不定就没有这样的事情了。”
“完了，知味酒楼不开，我回去如何跟小姐招待啊？”
“……”
大家议论纷纷，却不知道议论中心的关键人物，就在酒楼对面的他路边摊听着八卦。
听见大家说自己倒闭的时候，禾清没有忍住，扭头对身边的乔啸行说道：“我分明都挂了装修的字样，为什么他们好像视而不见一样？”
总不能讨论的人当中，没有一个人识字吧？
“世人只想看自己愿意看见的，如此，并不奇怪。”乔啸行如是评价道。
那么多人模仿禾清，可知味酒楼一天在，其他人谈论起他们，就都会说模仿者，但若是不在了，才是他们真正的机会。
如此利益之下，希望知味酒楼倒闭的，可不少。
禾清惊讶的看着他，没想到对方的分析居然如此精辟，简直是一眼戳中了重点。
“不过，你不去解释吗？”乔啸行一边问，一边看向禾清，眼中写满了疑惑。
虽然知味酒楼不会倒闭关门，但是如果任由这种说法传递下来，就算最后重新开门，也必定会减少不少客源。
禾清摇头轻笑：“不用，我对于新店的装修风格有信心。”
这里的人可从未见过现代那种干净简洁的画面，明亮的空间一定能够吸引到不少人。
而且，为了宣传，禾清可是将厨房改成了开放式，让食客们亲眼见到美食是如何做出来的，如此举动，定能让人新奇！
乔啸行本还有些担忧，如今见她这般肯定，顿时明了：“原来如此。”
也对，自从认识之日开始，对方似乎从来都不会做没有把握的事情，想来这次也是一样。
两人吃完东西，便往西市去了，完全不理会门前的热闹。
半月之后。
许多商家都默认知味酒楼倒闭的时候，知味酒楼再次打开了大门。
望着里面明亮宽敞的厅堂，以及完全改版的设施，所有人目瞪口呆。
禾清走出来，轻声解释道：“知味酒楼现在退出新模式，三日内上门用餐的顾客，均享受八折优惠，并且离开之时，有小礼品赠送。”
“禾清姑娘？你们不是倒闭了吗？”有人忍不住如是问道。
对此，禾清十分淡定：“并没有，只是想要给顾客们更加完美的用餐体验，所以进行了一下装修升级。”
她侃侃而谈，将开放式厨房的定义解释完毕，末了，又将小礼物为酒楼新品零食这件事情说了出来，还给大家展示。
伙计们端着几个餐盘走上来，邀请拍在前面的人试吃。
盘子里面摆放着的，正是肉干、豆干和果脯之内的小吃。
豆干所有人都没有见过，却被它劲道入味的口感俘获，而剩下的肉干和果脯倒是见过，只是城内没有一家店铺，味道能够预支相提并论。
有好酒的人当即便想到了一点儿：“禾清姑娘，这些东西单独卖吗？”
果脯适合女子，但剩下的两样，却是最适合下酒！
禾清欣然点头：“自然，而且也痛前面的福利一样，新品上市，前三天扒着。”
“各位不用担心存储，这些东西与之前的甜点和花茶一样，放在干燥通风的地方，都可以放置一个月左右。”
此言一出，众人顿时忍不住了，最先提问的人第一个喊道：“那各给我来三斤！”
“我也是！”
“我要五斤！”
“……”